colore: la
colorazione del piumaggio, unica nel suo genere, sembra sia stata appositamente ricercata dai mezzadri marchigiani dell'epoca al fine di riuscire meglio a nascondere i loro polli ai controlli
del padrone che poteva reclamarne la metà. I proprietari dei fondi infatti pretendevano che si allevasse pollame a colorazione bianca o rossa che meglio lo evidenziasse sul verde dei campi
nel momento di una conta. La gallina Ancona, capace di vivere in maniera indipendente e in piena libertà poteva anche sfuggire a questi controlli capillari e quindi divenne sicuramente
un'alleata del mezzadro.
livrea: di
colore nero con riflessi metallici, verdastri e con macchie a V presenti nella maggior parte del piumaggio;
cresta: può
essere semplice, con cinque punte o composta, a rosa.
orecchioni: a mandorla, hanno un colore bianco
smalto.
addome: pieno,
arrotondato e prominente;
dorso: piuttosto lungo e largo, soprattutto a livello
delle spalle;
coda: lunga
e ampia, con falciformi mediane nel gallo lunghe e ben ricurve;
zampe: abbastanza
lunghe, con tarsi gialli, variegati di nero;
peso: alla
maturità somatica, è di circa 3 kg nel maschio e 2,5 kg nelle femmine.
Psittacidae
